いちごのレアチーズケーキ

かけこみで、いちごのレアチーズケーキを作りました。



中はごく普通のレアチーズケーキ！時間が足りず＆ちょっと手抜きさせてもらって、生クリームを泡立てず作りました。いつもは生クリームを泡立てて作りますが、泡立てないと、つるんとした食感になりますね。これはこれで美味しい！

もうイチゴはラストですね。夏イチゴもありますけど、手に入りにくいですしね。